Z naší kuchyně

Vážení rodiče, zde Vás budeme každý měsíc informovat o tom, co jsme pro Vaše děti uvařily, jak jim chutnalo a přidáme pár zajímavých receptů.

Při sestavování jídelníčku dbáme nutričních doporučení a plnění spotřebního koše. Recepty čerpáme z kuchařek určených pro školní stravování.

Naším cílem je aby strava byla pestrá a dětem chutnalo.

V ZÁŘÍ :

Přesnídávkové pomazánky jsou připravovány z tvarohu, luštěnin a zeleniny a podle počtu přídavků jsou u dětí oblíbené. Snažíme se přidávat jarní cibulku, pažitku a další bylinky, které si pěstujeme na našem bylinkovém záhonku.

Jeden den v týdnu zařazujeme různé kaše a domácí dezerty, doplněné ovocem a cereáliemi

Polévky upřednostňujeme zeleninové, luštěninové, se zavářkou, kuřecí a rybí. Tento měsíc např.: z červené čočky se zeleninou a krupkami, z červených paprik s bulgurem, batátová, dýňová s pórkem a vločkami,..

Vaříme z různých druhů luštěnin a celozrnných obilovin - tento měsíc např. :  ratatouille s divokou rýží a mozzarelou, lasagne se špenátem a ricottou, hovězí plátek v rajské omáčce s celozrnným knedlíkem, bulgur s quinoou a zeleninou,..

Jednou až dvakrát do měsíce zařazujeme  sladký oběd... tento měsíc to byly domácí buchty se švestkovými povidly

Každý den připravujeme pro děti k přesnídávce  výběr z ovoce a zeleniny. K odpoledním svačinám střídáme různé druhy zeleniny.

RECEPTY NA TENTO MĚSÍC :